Panini all’olio , ingredienti : 250g di farina 00, 250g di farina 0, 1 cucchiaio sale fino, 1 cucchiaino di zucchero, 20g di lievito di birra fresco, 250ml di acqua, 1 cucchiaino miele , 35ml di olio di oliva, lievitare 1,30 poi fare palline da 100g e lievitare x 30 minuti spennellare olio infornate 180x 25 , 30 minuti forno statico

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