Ughiavilicch🌶️🌶️🌶️

La nostra Tradizione

È un brodo caldo piccante che si faceva tanti anni fa.


Olio aglio e peperoncino si fa rosolare , poi si aggiungono i pomodorini al filo e un po’ di prezzemolo, dopo 5 minuti circa si aggiungono le olive nere ” quelle sotto sale ” ancora qualche minuto e si aggiunge un bicchiere d’acqua per ogni commensale un po’ si sale se serve ,il tempo che l’acqua bolle e si può servire , va mangiato bagnando del pane vecchio e una ricetta povera ma molto buona ! Il tutto va accompagnato da un buon vino rosso🤦🏼‍♂️😂🤣

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