Ciambellone Ricotta e Cioccolato


Ingredienti
100gr di burro o 80 gr di olio di semi di arachidi
300 gr di farina
50 gr di gocce di cioccolato (o in alternativa uvetta sultanina)
250gr di zucchero
1 pizzico di sale
3 uova
50 mldi latte
1/2 bustina di lievito
Zucchero a velo
Preriscaldare il forno a 180°
Imburrare ed infarinare uno stampo da ciambella
Sciogliere il burro, aggiungere lo zucchero, la farina, il sale, le uova, il latte, amalgamare
Aggiungere la ricotta ed amalgamare
Per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato o l’uvetta, ed amalgamare
Versare l’impasto nello stampo
Cuocere per 40 min
Lasciare raffreddare e sformare, cospargere d zucchero a velo

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