Torta Cocco e Menta

VI PRESENTO : LA MIA TORTA COCCO E MENTA INGREDIENTI : 4 UOVA , 150G DI COCCO, 250G DI FARINA 00, 170G DI ZUCCHERO , 250ML YOGURT BIANCO , 140ML DI OLIO DI SEMI , 90 ML SCIROPPO DI MENTA , 1 BUSTINA VANILLINA E 1 BUSTINA LIEVITO X DOLCI , INGREDIENTI X LO SCIROPPO : 50ML DI SCIROPPO DI MENTA 50 ML DI ACQUA INGREDIENTI X LA CREMA: 180G DI ZUCCHERO A VELO 150G DI PANNA MONTATA 2 CUCCHIAI DI NUTELLA MONTARE TUTTO ASSIEME X DECORARE : 200ML DI PANNA MONTATA PREPARAZIONE X LA TORTA : MONTATE ALBUMI A NEVE METTETE DA PARTE METTERE IN PLANETARIA TUORLI , ZUCCHERO E MONTARE AGGIUNGERE LO YOGURT , LA FARINA , LIEVITO E VANILLINA SETACCIATA , POI IL COCCO , L’OLIO INFINE LO SCIROPPO UNIRE GLI ALBUMI A NEVE E GIRARE CON LA SPATOLA INFORNARE 170X 50 MINUTI , 1 VOLTA COTTA FAR RAFFREDDARE , POI TAGLIARE 3 DISCHI , BAGNARE CON ACQUA E MENTA COPRIRE CON PANNA E NUTELLA CONTINUANDO GLI STRATI POI RICOPRIRE LA TORTA CON PANNA MONTATA E FARE DEI CIUFFETTI DI PANNA COPRITE CON CILIEGIE CANDITE METTERE IN FRIGO E FAR RASSODARE UNA VOLTA PRONTA TAGLIARE

Di Paola Tucci

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