Polpette

Polpette
Ingredienti
300gr di macinato
1salsiccia di circa 100gr.
1uovo
50ml di latte
50gr.di pangrattato +quello che serve per la panatura
Un cucchiaio di grana grattugiato
Un ciuffetto di prezzemolo
Olio per friggere e sale.
Procedimento
In una ciotola mettere il macinato,la salsiccia ,e man mano gli altri ingredienti.Amalgamiamo il tutto , con le mani aggiungiamo il prezzemolo tritato, formiamo le polpette ,le passiamo nel pangrattato e friggiamo. Saranno pronte quando avranno un aspetto dorato.

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