Torta Meringa

🎉🎉Tanti auguri a me 🎉🎉+47 Torta meringa

80gr.di albumi
80gr.di zucchero a velo
80gr.di zucchero semolato

Montare gli albumi per 15secondi , aggiungere a questo punto lo zucchero e continuare a montare fino a che se lo capovolgi non cola . A questo punto aggiungere lo zucchero a velo un po’ alla volta e aiutandoci con una spatola mischiamo dal basso verso l’alto.
P.S. cuocere in forno ventilato altezza medio alta a 100°. Dopodiché a 90° .
Ho preparato due dischi su carta forno e poi tante meringhe, e tanta frutta.
Ho farcito con semplice panna fresca.

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