New York cheesecake al limone

il

New York Cheesecake al limone fatta da mia figlia Erika con le mie raccomandazioni 🤣❤❤❤❤

Per la base:
400 gr biscotti
200 gr burro

Per il ripieno:
600 gr di Philadelphia
150 gr di yogurt greco
3 uova
Mezzo limone grattugiato e succo
Una busta di vanillina
120 gr di zucchero , cottura in forno

Crema per guarnire:
100 ml succo di limone
100 ml succo di arancia
70 gr zucchero
15 gr amido di mais
(Mescolare il tutto a freddo e portare a bollore in un pentolino affinché si addensi

Di Erika Lotito

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