Torta Mimosa

Torta mimosa🌾🌾
Buona domenica 🤗

Pan di Spagna
4 uova
260g di farina tipo 00
260g di zucchero
50 ml di acqua
1 bustina per lievito per dolci
1 pizzico di sale
Crema pasticcera
200 di succo di ananas
8 fette di ananas
250 di panna liquida ,da

Preparare il pan di spagna il giorno prima
Preparate la crema pasticcera
Tagliate a metà il pandispagna e disponete una meta sul piatto da torta,bagnarlo con il succo di ananas,disponete la crema su tutta la superficee su di essa l ananas a piccoli pezzi
Montare la panna e ricoprire tutta la torta
Sbriciolare il resto del pandispagna e cospargere su tutta la torta

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