Crostata di Frutta

Crostata fruttaPer la base : 3 uova intere,120 g zucchero semolato,80 ml latte tiepido,2 cucchiaini lievito per dolci,160 g farina 00,80 g burro morbidoPer la crema pasticcera500ml latte,150 g zucchero semolato,3 tuorli d’uovo,45 g amido e buccia di limonePREPARAZIONE BASEMontare uova e zucchero, unire il latte a filo e il burro morbido. Aggiungere la farina…

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Crostata di Composta di Mele

Crostata di composta di melePer la frolla : 500 gr di farina , 250 gr di burro , 140 gr di zucchero, 3 tuorli + 1 uovo ,1 pizzico di sale ,i cucchiaino di estratto di vaniglia , un pizzico di scorza di limone grattugiata.Per la composta di mele : 4 mele grandi(600 gr in…

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Crostata Al Limone

CROSTATA AL LIMONE 🍋! Di Roberto Antonella Carella INGREDIENTIPer la frolla400 g farina 00120 ml olio di semi160 g zucchero semolato2 uova intereScorza grattugiata di un limone1 pizzico di saleImpastare gli ingredienti e far riposare per circa un’ora in frigo. Per il ripieno(Lemon curd )2 limoni solo la scorza125 ml succo di limone100 gr zucchero80…

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Crostata alla nutella

Buongiorno Crostata alla Nutella.(pasta frolla di Paola Tucci leggermente modificata) Ingredienti 500g di farina 00 200g di zucchero 120g di burro50 ml di latte 2 uova intere 1 bustina di lievito x dolci 1 bustina di vanillina Procedimento:impastare tutti gli ingredienti formare una palla avvolgerla in uno strofinaccio e e riporla in frigo per mezz’ora….

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