Muffin con cuore di cioccolato all’interno

Muffin morbidissimi con cioccolato all’interno e zucchero a velo Ingredienti90 gr Farina 0020 gr Cacao amaro100 gr Zucchero100 gr Burro fusoI bustina di Lievito per dolci2 Uova medie1/2 aroma all’arancia20 gr Latte Per il ripienoTavoletta di cioccolato al latteIo bene consiglio 2 pezzi per ogni muffin ricordate di affondarlo. Di Tonia Patruno

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Zeppole

Per la pasta choux Portiamo a bollire 250 ml di acqua , 50 gr di burro ed un pizzico di sale quando inizia a bollire abbassare la fiamma e versare in un colpo solo 150 gr di farina girare velocemente con un cucchiaio di legno finché si forma una palla omogenea , togliere dal fuoco…

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Torta Pan Di Stelle senza cottura

Torta pan di stelle senza cottura 🥰Ricetta:500 grammi di Nutella, 480 grammi di biscotti pan di stelle, 500 grammi di panna, 80 grammi di zucchero a velo, 180 ml di latte, una tazzina di caffè non zuccherato. Buon pomeriggio gruppone 🥰

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Flauti salati con lievito madre

Flauti salati con lievito madre Ingredienti :Farina 00 (media forza) 500 g Latte 230 gLievito madre 150 gZucchero 20 gUova 2Sale 2 cucchiainiStrutto 40 g Per la farcitura Prosciutto cotto di praga q.b.scamorza q.b. Per prima cosa ovviamente dovete avere il lievito madre rinfrescato e raddoppiatoio ho rinfrescato in mattinata e lo avevo pronto per…

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Classiche Polpette al sugo(all’Andriese)

Polpette di uova con sughettoINGREDIENTI 5 uova 400 grammi di pane raffermo 200 grammi di parmigiano sale fino pepe prezzemolo. Quanto basta… secondo Tradizione ma con un sapore inconfondibile …

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Le Monachine alla crema

Le monachine🥰 Ricetta facilissima: Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare dividerlo a metà e sovrapponete una metà all’altra con un bicchiere o un coppa pasta formate dei sofficini, spennellate con un tuorlo d’uovo e un po’ d’acqua mettete in forno, una volta cotti far raffreddare tagliarli e farcire di crema in fine amarene sciroppate 😋Buon…

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Zeppoline di Carnevale al 🍋🍋🍋

Zeppoline di carnevale al 🍋Buon martedì grasso. 🥳Ingredienti: 250 gFarina 00100 gZucchero100 gRicotta2Uova2 cucchiainiLimoncello1 cucchiainoLievito in polvere per dolci1Scorza di limoneq.b.Olio di semi (per friggere) Procedimento: Setacciate la farina e il lievitoMettete la farina a fontana sulla spianatoiaSbattete le uova in una ciotolina con la forchettaAggiungete al centro lo zucchero, la ricotta,limoncello e se preferite…

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Panini di semola con semi di sesamo

Panini di semola con semi di sesamoIngredienti500 g di semola di grano duro rimacinata300 ml di acqua5 g di lievito di birra disidratato (mastro fornaio) o mezzo panetto fresco2 cucchiai di olio extravergine d’oliva1 cucchiaino di zucchero semolato1 cucchiaini colmo di sale1 tuorlo allungato con acqua per spennellare la superficieq.b. semi di sesamo, semi di…

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Cheesecake ai frutti di bosco

Per un felice San Valentino!❤❤Cheesecake ai frutti di bosco! Ingredienti:Per la base•300 g biscotti digestive•130 g burro fusoTritare i biscotti e aggiungere il burro fuso un po’ alla volta.Versare nella teglia e livellare il composto con un cucchiaio e lasciatelo rassodare in frigo per 30 minuti. Per la crema•250 ml panna fresca da montare•250 g…

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