Funghi al pistacchio e cioccolato fondente

I miei Funghi pasta frolla ripieni di pasta di pistacchio o cioccolato fondenteIngredienti:200 gr di burro,150 gr di zucchero,400 gr di farina,1 uovo,1\2 cucchiaino di bicarbonato ,1 pizzico di sale.Per il ripieno pasta di pistacchio e cioccolato fondenteIngredienti per lo sciroppo:100 gr di zucchero,3 cucchiai di acqua,1 cucchiaino di cacao in polvere, cioccolato fondente 100…

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I Togo

Togo250g farina 0070g di zucchero100g di burro1 uovoLa punta di un cucchiaio da caffè di lievito per dolci400g di cioccolato (fondente, al latte ,bianco) da sciogliere a bagnomaria.

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Conchiglie crema e amarene.

Le mie conchiglie Ingredienti: 500 grammi di farina 00 180 grammi di burro 200 grammi di zucchero 2 uova ho aggiunto la scorza di limoneuna bustina di vanillina Procedimento: Ho impastato il tutto,e l”ho messo un paio d’ore in frigo a riposare, e poi ho dato forma nelle capesante. Per la farcia crema diplomatica.. 500…

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Taralli dolci

Taralli dolci con esubero di pasta madre Ingredienti: 1 uovo , 150g di zucchero , 100g di esubero non rinfrescato 1 vasetto di yogurt al limone 1 pizzico di sale 40 ml di olio di semi di girasole 450g di farina 00 1 pizzico di bicarbonato. Procedimento: Impastate e formate una palla prendete dei pezzetti…

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Zeppole fritte

Di Paola Tucci                                          Ingredienti: 150ml di acqua  100g di burro  150g di farina 00,  1 pizzico di sale 5 uova Procedimento:                                       mettere in una PENTOLA sul fuoco burro, acqua  , sale , sciogliere e portare a bollore,  unire la farina  poco x volta , togliere  dal fuoco e far raffreddare  ,        aggiungendo 1 uovo…

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